Jenny Capuano é uma gestora experiente com mais de 25 anos de atuação em cooperação internacional — especialmente com a África —, desenvolvimento comunitário, aprendizagem ao longo da vida e concepção estratégica de projetos. Atualmente, lidera a Área de Formação e Cultura Cooperativa da Federação da Cooperação de Trento, órgão representativo, político e sindical de todas as cooperativas do Trentino, um dos ecossistemas cooperativos mais avançados da Europa. O seu trabalho combina uma perspetiva antropológica com um compromisso duradouro com processos participativos e educação transformadora. Inspirando-se na pedagogia freireana, defende a aprendizagem como um processo dialógico, reflexivo e emancipador — capaz de gerar inovação e promover mudanças inclusivas nos níveis pessoal, organizacional e sistêmico.