Akinori Suzuki a rejoint Coop Sapporo en 2012 et a été impliqué dans divers projets liés aux problématiques sociales et environnementales, tels que le recyclage, la banque alimentaire, etc. Il a pris l’initiative de créer la «Plateforme de Promotion des ODD de Hokkaido» en 2019 avec la participation du gouvernement de Hokkaido, de la ville de Sapporo, de coopératives, d’entreprises privées et de médias de masse.